• العربية
  • English

طاجن صدور الدجاج بالخضروات فى الفرن

0

  طاجن صدور الدجاج بالخضروات فى الفرن 

المقادير :

صدر دجاجه بدون جلد أو دهن – ملح بوتاسيوم يوضع قبل النضج – رشة فلفل أسود بسيطه جدا – بصله مقطعه حلقات رفيعه  – فصين ثوم – كوب عصير طماطم – بروكلى مسلوق نصف سلق فى ماء و عصير ليمون بدون ملح – ثمره صغيره من البطاطس مقطعه مكعبات – 3 جزر مقطع حلقات – 5 كوسه مقطعه – كوب فاصوليا خضراء مقطعه –  نصف ملعقه صغيره روز مارى مطحون جاف –نصف ملعقه صغيره كركم – نصف ملعقه صغيره زنجبيل – كوب شوربة دجاج منزوعة الدسم تماماً – ملعقه كبيره بقدونس مفروم للتجميل

الطريقه :

1- فى طاجن نرص حلقات البصل ثم لحم الدجاج ثم الثوم و الخضروات و عصير الطماطم و التوابل و كوب الشوربه منزوعة الدسم .

2- يدخل فى الفرن على نار عاليه و الطاجن مغطى

3-  قبل تمام النضج يرفع الغطاء و نضيف ملح البوتاسيوم و يترك فى الفرن لمدة 10 دقائق حتى يحمر الوجه .

4- يرش على الوجه بقدونس مفروم للتجميل .

5-  يقدم مع سلطه خضراء و بالهنا و الشفا

م/ نجلاء يوسف 

التعليقات

Share.

Leave A Reply