بروكلى بشرائح اللحم و الصويا صوص
صنف دايت و لذيذ
المقادير :
3 شرائح لحم بفتيك مقطعه اصابع رفيعه – بروكلى مسلوق نصف سلقه – ملعقه كبيره صويا صوص – ملح – فلفل – رشة زنجبيل أو ملعقه صغيره زنجبيل طازج مفروم – ملعقه صغيره ثوم مفروم – ملعقه صغيره زيت زيتون – شرائح فلفل رومى أصفر ( حسب الرغبه ) – نصف كوب ماء .
الطريقه :
نضع ملعقه صغيره من زيت الزيتون فى الطاسه و نضيف اللحم و نشوح
ثم نضيف الثوم المفروم و نشوح تانى لعدة دقائق حتى يتماسك اللحم و يقرب على النضج ،
ثم نضيف البروكلى المسلوق نصف سلقه و الملح و الفلفل و باقى المكونات و الماء و يترك حتى يتركز السائل ،
يقدم ساخنا مع سلطه خضراء و أرز مسلوق و بالهنا و الشفا …
م / نجلاء يوسف
