نصائح غذائية لعلاج حالات الإمساك المزمن؟
مقال للدكتور خالد يوسف ، على اليوم السابع :
أرسل لنا قارىء يقول: أنا عمرى 53 سنة كان وزنى 126 كيلو، وبعد إتباعى لنظام غذائى أصبح 102 كيلو، وأنا مصاب بمرض السكرى والضغط، ولكنهما فى المعدل الطبيعى حاليا، والمشكلة التى أواجهها هى الإمساك المزمن، حيث أنه لا يمكننى التبرز إلا بعد تناول الملينات، مع العلم أننى نباتى، ولا أتناول من اللحوم إلا الأسماك، ونظامى الغذائى يعتمد على تناول الفواكه والخضروات بكميات كبيرة، فكيف يمكننى التغلب على هذه المشكلة؟
يجيب عن هذا السؤال الدكتور خالد يوسف أخصائى التغذية وعضو الجمعية المصرية لدراسات السمنة، عضو الجمعية الأمريكية للسمنة: فى هذه الحالة ننصح باتباع نظام غذائى لمدة يومين، وذلك لتنظيم عمل القولون، وهذا النظام يعتمد على تناول ثلاث وجبات يوميا فقط، وكل وجبة عبارة عن 7 حبات تمر مضاف إليهم كوب من اللبن الخالى الدسم، ولا يتم تناول أى نوع آخر من المأكولات أو المشروبات، بجانب هذه الوجبات الثلاث، وهذا على مدار يومين كاملين، ويعمل هذا النظام على تنظيم حركة الأمعاء والقولون، وبعد ذلك يتم إتباع أى نظام غذائى صحى، مع الحرص على أن تكون وجبة الإفطار فى أول ثلاثة أيام من الأسبوع مكونة من الفواكه فقط مثل الكنتالوب البارد أو البطيخ البارد أو أربع حبات خوخ متوسطة الحجم.
وأن تتكون وجبة العشاء من كوب من الزبادى مضاف إليه ملعقة ردة وملعقة عسل نحل، مع إتباع بعض النصائح المهمة مثل:
1- شرب من 10:8 أكواب من الماء يوميا
2- الإكثار من تناول المشروبات مثل الينسون والنعناع والزنجبيل المخفف
3- ممارسة رياضة المشى بما لا يقل عن 25 دقيقة يوميا
4- تناول ملعقة من زيت الزيتون يوميا قبل الإفطار
5- الامتناع عن تناول الطعام بعد الساعة الثامنة مساء
6- بدء الطعام بطبق سلطة يتكون من (خس، كابوتشى، خيار، بصل، ثوم، طماطم، روزمارى)
7- شرب كوب من الشعير يوميا وكوب آخر من الشاى الأخضر.
