• العربية
  • English

فاصوليا خضراء بالدجاج و الكمون

0

فاصوليا خضراء بالدجاج و الكمون 

المقادير :

3 صدور دجاج مخليه من الجلد و العظم و الدهن و مقطعه مكعبات – كوبين فاصوليا خضراء مقطعه – بصله مفرومه – ثوم مفروم – كمون مطحون – ملعقه صغيره زيت – كوبين شوربة دجاج خاليه من الدهون تماماً ( أو ماء ) – نصف ملعقه صغيره بابريكا

الطريقه :

          فى إناء نضع ملعقة الزيت على النار و نشوح البصل المفروم حتى يصفر ثم نضيف صدور الدجاج                 ونشوح من جميع الجهات حتى تتماسك ثم نضيف الفاصوليا الخضراء و نشوح حتى تذبل قليلاً ثم                   نضيف الشوربه الدايت أو الماء و نتركها حتى تغلى ثم نهدى النار و يغطى الإناء حوالى 10 دقائق                 ثم نضيف الثوم و الكمون و البابريكا و تقدم ساخنه مع أرز مسلوق و سلطه خضراء .

          م/ نجلاء يوسف

 

التعليقات

Share.

Leave A Reply