• العربية
  • English

الدجاج السوتيه بالمشروم

0

 

وجبه صحيه من الدجاج السوتيه بالمشروم

 

المقادير :

4 صدور دجاج مخليه

ملعقه صغيره كمون مطحون

نصف ملعقه صغيره بابريكا

نصف كوب شوربة دجاج بدون دهون

ملعقه صغيره خل

كوب مشروم طازج

ثمرة طماطم مقطعه صغير

3 ثمرة فلفل ألوان حلو مقطع

ملعقه صغيره فقط من زيت الزيتون

عصير ليمونه

شطه حسب الرغبه

ملح – فلفل

 

الطريقه :

1-       تخلط المقادير الجافه مع بعضها ( ملح – فلفل – بابريكا – كمون – شطه).

2-       تتبل صدور الدجاج بنصف خليط التوابل و ععصير الليمونه لعدة ساعات.

3-       نضع ملعقة زيت الزيتون الصغيره على النار و تشوح فيها صدور الدجاج حتى تتماسك ثم نشوح معها المشروم.

4-       ثم نضيف الشوربه منزوعة الدسم مع الخل و باقى التوابل و الطماطم و الفلفل الملون و نتركها حوالى 5 دقائق حتى النضج و يتكاثف السائل .

5-       تقدم ساخنه مع شرائح الليمون و توست ريجيم أو أرز مسلوق .

و بالهنا و الشفا م/ نجلاء يوسف

التعليقات

Share.

Leave A Reply