• العربية
  • English

أرز السمك لايت

0

 أرز سمك لايت

 

المقادير :

 

كوبين أرز( يفضل أرز بنى أو  بسمتى رفيع ) – بصله كبيره مبشوره –  ملعقتين كبيرتين ثوم مفروم – كمون – ملح – فلفل – نصف ملعقه صغيره كزبره جافه مطحونه –  ملعقه صغيره زيت  – كوبين و نصف ماء – كزبره خضراء طازجه  مفرومه للتجميل

 

الطريقه :

فى إناء غير لاصق للطعام يحمر البصل المبشور فى ملعقه صغيره فقط من الزيت إلى أن يغمق لونه  يصبح ( بنى فاتح ) ثم يضاف الماء و الثوم و التوابل و يغطى الإناء و يغلى لمدة 5 دقائق ثم يضاف الأرز المغسول و يغلى 3 دقائق على نار عاليه  ثم نهدىء النار و نغطى الإناء  حتى تمام النضج ويغرف و يرش على الوجه كزبره خضراء طازجه مفرومه للتجميل و  يقدم مع أطباق  الأسماك الدايت و سلطه خضراء و بالهنا و الشفا . 

م / نجلاء يوسف

التعليقات

Share.

Leave A Reply